"Chili Queens" and checkered tablecloths: public dining cultures of Italians in New York City and Mexicans in San Antonio, Texas, 1870s-1940s - Gabaccia, Donna R. - - - INGLESE

"Chili Queens" and checkered tablecloths: public dining cultures of Italians in New York City and...

Altri autori:

Pilcher, Jeffrey M. [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

"Chili Queens" and checkered tablecloths: public dining cultures of Italians in New York City and Mexicans in San Antonio, Texas, 1870s-1940s / Donna R. Gabaccia and Jeffrey M. Pilcher

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Radical foodways | monografia

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Livello bibliografico e tipo di documento

titolo analitico | Testo

BID: TO01877840

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Lingua: INGLESE

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UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.12.RADHR.1 Disponibile

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Consistenza: 1 v.

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