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Copertina di: Dal latte crudo... le tecniche e le ricette per fare formaggi di fattoria di pecora, capra, bufala e mucca

Dal latte crudo... le tecniche e le ricette per fare formaggi di fattoria di pecora, capra,...

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Descrizione bibliografica

Dal latte crudo... le tecniche e le ricette per fare formaggi di fattoria di pecora, capra, bufala e mucca / Vincenzo De Maria. - 2. ed. - San Giovanni Lupatoto (VR) : Ecolibri, 2008. - 79 p. : ill. ; 24 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Tecniche e ricette per fare i formaggi. | titolo sviluppato o estrapolato (TO01742800)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788857100166 BID: TO01742799

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2008

Editore: Ecolibri

Classificazione

Soggetto

Formaggi - Fabbricazione

Dove lo trovi

  • BIBLIOTECA ASTENSE (FONDAZIONE) (TO0) info

    Collocazione: D.641.37.DEM.1 Disponibile

    Inventario: 122006

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.