Manger : francais, europeens et americains face a l'alimentation

Altri autori:

Masson, Estelle [Autore] | da Wikipedia
Barlösius, Eva | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Manger : francais, europeens et americains face a l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson ; avec des contributions de Eva Barlosius ... [et al.]. - Paris : Jacob, 2007. - 336 p. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782738120885 BID: TO01655079

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2007

Editore: Jacob

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Francia - Usi e costumi
Alimentazione - Stati Uniti d'America - Usi e costumi
Alimentazione - Europa - Usi e costumi
Alimentazione - Aspetti sociali

Classe

394.12 USI E COSTUMI GENERALI. Il mangiare e il bere

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.12.FISCC.2 Disponibile

Inventario: 16792

Precisazione inventario: 1 v. - Sulla carta di guardia dedica ms. dell'autore (Pour Alberto Capatti, qui connait déjà un peut tout ça... Cordialement, C. Fischler)

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.394.12.FISCC.1 Disponibile

Inventario: 10296

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Vercelloni, Luca

Librinlinea