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Copertina di: Dal latte crudo ... le tecniche e le ricette per fare formaggi di fattoria di pecora capra bufala mucca

Dal latte crudo ... le tecniche e le ricette per fare formaggi di fattoria di pecora capra bufala...


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Descrizione bibliografica

Dal latte crudo ... le tecniche e le ricette per fare formaggi di fattoria di pecora capra bufala mucca / Vincenzo De Maria. - Ferrara di Monte Baldo (VR) : Mulino don Chisciotte, 2006. - 79 p. : ill. ; 24 cm. ((In cop. gastronomia casearia.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Ricette e tecniche per fare formaggi | titolo sviluppato o estrapolato (TO01576474)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8876112804 BID: TO01576470

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: Mulino don Chisciotte

Classificazione

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