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Copertina di: The classic cuisine of the Italian Jews : traditional recipes and menus and a memoir of a vanished way of life

The classic cuisine of the Italian Jews : traditional recipes and menus and a memoir of a...

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Descrizione bibliografica

The classic cuisine of the Italian Jews : traditional recipes and menus and a memoir of a vanished way of life / by Edda Servi Machlin ; illustrated by Susan Gray. - New York : Dodd, Mead & Co., ©1981. - 254 p. : ill ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 039608530X BID: TO01545301

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1981

Editore: Dodd

Classificazione

Soggetto

Cucina italiana - Ricette
Ebrei - Italia - Vita culturale e sociale
Culinaria ebraica - Ricette

Classe

641.5676 CUCINA SECONDO LIMITI E OSSERVANZE RELIGIOSE. Giudaismo

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5676.SERVME.2 Disponibile

    Inventario: 6378

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray