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Copertina di: L' atelier de Alain Ducasse

L' atelier de Alain Ducasse

| da Wikipedia

Altri autori:

Beaugé, Bénédict [Autore] | da Wikipedia
Wells, Patricia | da Wikipedia
Amiard, Hervé | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

L'atelier de Alain Ducasse / préface de Patricia Wells ; textes de Jean-François Revel ; reportage de Bénédict Beaugé ; photographies de Hervé Amiard : ouvrage dirigé par Philippe Lamboley. - [Paris! : Hachette, [1998!. - 247 p. : in gran parte ill. ; 30 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2012360637 BID: TO01507202

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1998

Editore: Hachette

Collana: Les maitres de la gastronomie;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette
Ducasse, Alain
Cucina mediterranea

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

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