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Copertina di: The French Laundry cookbook

The French Laundry cookbook

| da Wikipedia

Altri autori:

Ruhlman, Michael [Autore] | da Wikipedia
Heller, Susie [Autore] | da Wikipedia
Jones, Deborah <fotografa> [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The French Laundry cookbook / Thomas Keller with Susie Heller and Michael Ruhlman ; photographs by Deborah Jones. - New York : Artisan, [1999]. - ix, 325 p. : ill. color. ; 29 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1579651267 BID: TO01414192

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1999

Editore: Artisan

Classificazione

Soggetto

Ristoranti - Napa Valley <California> - French Laundry - Ricette
Alta cucina - Ricette

Classe

641.514 Alta cucina

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.514.KELLT.1 Disponibile

    Inventario: 2612

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray