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Copertina di: Top secret restaurant recipes : creating kitchen clones from America's favorite restaurant chains

Top secret restaurant recipes : creating kitchen clones from America's favorite restaurant chains

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Top secret restaurant recipes : creating kitchen clones from America's favorite restaurant chains / Todd Wilbur ; with illustrations by the author. - New York : Plume, 1997. - xiv, 322 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0452275873 BID: TO01339014

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1997

Editore: Plume

Classificazione

Soggetto

Ristoranti - Stati Uniti d'America - Ricette

Classe

641.5973 CUCINA TIPICA. Stati Uniti d'America

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5973.WILBT.1 Disponibile

    Inventario: 530

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray