Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria/ di Vialardi Giovanni ; basato sopra un metodo economico, semplice, signorile e borghese ... il tutto scritto e disegnato dall'autore - Vialardi, Giovanni - Roux e Viarengo - - ITALIANO

Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria/ di Vialardi Giovanni...

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Descrizione bibliografica

Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria/ di Vialardi Giovanni ; basato sopra un metodo economico, semplice, signorile e borghese ... il tutto scritto e disegnato dall'autore. - Torino : Roux e Viarengo, ¢19..]. - 693 p. : ill. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01023349

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Editore: Roux e Viarengo

Classificazione

Soggetto

Cucina - Ricette

Dove lo trovi

BIBLIOTECA DI STORIA E CULTURA DEL PIEMONTE "G.GROSSO"-CITTÀ METROPOL. DI TORINO (TO0)45.06708617.6858711 info

Collocazione: P.g.65 Solo consultazione

Inventario: 6062

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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