Fare il pane : cos'è, come si fa : Qualità, cultura, tradizioni

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Descrizione bibliografica

Fare il pane : cos'è, come si fa : Qualità, cultura, tradizioni / Werner Schäfer. - Milano : Ottaviano, c1980. - 159 p. : ill. ; 22 cm. ((Trad. di Gabriella Villa.

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monografia | Testo

BID: TO00832004

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1980

Editore: Ottaviano

Collana: Ibis; 1

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Pane - Ricette
Pane

Classe

641.815 PIATTI ACCESSORI. PANE

641.815 Cucina. Pane e affini

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