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Copertina di: Il tartufo : ricerca, coltivazione e cucina dei tartufi bianchi e di quelli neri

Il tartufo : ricerca, coltivazione e cucina dei tartufi bianchi e di quelli neri

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Descrizione bibliografica

Il tartufo : ricerca, coltivazione e cucina dei tartufi bianchi e di quelli neri / Gianni Ravazzi. - Milano : De Vecchi, [1992]. - 199 p., [4] c. di tav. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8841201681 BID: TO00387421

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1992

Editore: De Vecchi

Classificazione

Soggetto

Tartufi - Coltivazione
Tartufi
Culinaria - Tartufi - Ricette

Classe

641.358 CIBI E BEVANDE - ALIMENTI DERIVATI DA COLTURE VEGETALI. Funghi e tarfufi

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