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Copertina di: Manuale per la fabbricazione dello zucchero

Manuale per la fabbricazione dello zucchero

| da Wikipedia

Altri autori:

Rumpler, A. | da Wikipedia
Neppi, Carlo | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Manuale per la fabbricazione dello zucchero / F. Stohmann ; 4. ed. tedesca intieramente rifatta dal dott. A. Rumpler ; prima traduzione arricchita di note e di un'appendice sulla coltivazione delle bietole ... a cura del dott. Carlo Neppi. - Torino : UTET, 1902. - 764 p., [6] c. di tav. ripieg. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00344629

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1902

Editore: UTET

Classificazione

Soggetto

Zucchero - Fabbricazione
Zucchero - Industria

Classe

664.1 TECNICA DEGLI ALIMENTI. ZUCCHERI, SCIROPPI, PRODOTTI DERIVATI

Dove lo trovi

  • CIVICA DI CASALE (TO0) info

    Collocazione: OTT.D.664.1.STOHF.1 Disponibile

    Inventario: CIV-114529

    Precisazione inventario: 1 VOL

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito