/search/public/template/img/ICO_libro.jpg Histoire de la qualité alimentaire : (19.-20. siècle)
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9782020788410 BID: RMS1311802
Pubblicazione
Lingua: FRANCESE
Paese: FRANCIA
Anno: 2005
Editore: Seuil
Collana: Liber;
Classificazione
Soggetto
Prodotti agro-alimentari - Controllo di qualita - Francia - Sec. 19.-20.
Alimenti - Qualita - Francia - Sec. 19.-20.
Classe
Dove lo trovi
-
CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.658.5620944.STANA.1
Disponibile
Inventario: 3852
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.