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Copertina di: America's first cuisines

America's first cuisines


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Descrizione bibliografica

America's first cuisines / Sophie D. Coe. - Austin : University of Texas, ©1994. - x, 276 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 029271159X BID: RML0050043

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1994

Editore: University of Texas

Classificazione

Classe

394.1208997

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.1208997.COE SD.1 Disponibile

    Inventario: 3055

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray