Le minestre romagnole di ieri e di oggi

Altri autori:

Guerra, Tonino <1920-2012> [Autore della postfazione, colophon, ecc.] | da Wikipedia
Meldini, Piero | da Wikipedia
Bellosi, Giuseppe [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Le minestre romagnole di ieri e di oggi / Graziano Pozzetto ; prefazione di Giuseppe Bellosi ; nota storica di Piero Meldini ; postfazione di Tonino Guerra. - Rimini : Panozzo, [2009]. - 426 p. : ill. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788874721245 BID: RAV1842410

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2009

Editore: Panozzo

Collana: Microstorie; 46

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Minestre - Ricette
Culinaria - Zuppe - Ricette
Culinaria - Emilia-Romagna - Ricette

Classe

641.59454 CUCINA TIPICA. Emilia Romagna

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.59454.POZZG.7 Disponibile

Inventario: 15337

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.