Il falso in tavola : una mistificazione da conoscere e contrastare
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9788889116081 BID: RAV1801414
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 2009
Editore: Accademia italiana della cucina
Collana: Collana di cultura gastronomica; 5
Classificazione
Dove lo trovi
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BIBLIOTECA ASTENSE (FONDAZIONE) (TO0)44.89934838.1989782 info
Collocazione: D.641.013.ACC.3 Disponibile
Inventario: 118601
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI VERCELLI (TO0)45.32388498.4246265 info
Collocazione: RAG.64 ACC V Disponibile
Inventario: RAG-12125
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.381.34.BALLG.1 Disponibile
Inventario: 14959
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.