La cucina di Lunigiana : [storia e ricette]

Altri autori:

Guarnaschelli Gotti, Marco | da Wikipedia
Veronelli, Luigi | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cucina di Lunigiana : [storia e ricette] / Salvatore Marchese ; presentazione di Luigi Veronelli ; prefazione di Marco Guarnaschelli Gotti. - Roma : Orme Tarka, 2014. - VI, 311 p. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867100712 BID: PAR1227023

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Orme Tarka

Collana: Tarka;

Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Lunigiana - Ricette
Culinaria - Toscana - Ricette

Classe

641.594554 CUCINA TIPICA. Provincia di Massa-Carrara

Dove lo trovi

CIVICA TORINO CENTRO DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594554.MARCS.4 Disponibile

Inventario: 17709

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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