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Copertina di: Choux : eclair, Paris-Brest, bignè r religieuse dolci e salati

Choux : eclair, Paris-Brest, bignè r religieuse dolci e salati

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Descrizione bibliografica

Choux : eclair, Paris-Brest, bignè r religieuse dolci e salati / Luca Montersino. - [Milano} : Italian Gourmet, 2015. - 303 p. : ill. ; 29x29 cm. ((Fotografie: Robero Sammartini.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788898675289 BID: MIL0902441

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Editore: Italian Gourmet

Collana: La nuova pasticceria;

Classificazione

Soggetto

Pasticceria - Ricette
Pasticceria - Manuali

Dove lo trovi

  • CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0) info

    Collocazione: A.D.641.865.MON Disponibile

    Inventario: A-63195

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.