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Copertina di: 4: Atti del 4. Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (4. CISETA) : Villa Erba, Cernobbio (Co), 16-17 settembre 1999

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Descrizione bibliografica

4: Atti del 4. Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (4. CISETA) : Villa Erba, Cernobbio (Co), 16-17 settembre 1999 / a cura di Sebastiano Porretta. - Pinerolo : Chiriotti, 2000!. - XXXII, 1406 p. : ill. ; 25 cm.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8885022731 BID: MIL0466903

Pubblicazione

Lingua: INGLESE ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: Chiriotti

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