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Copertina di: Dictionnaire de l'art culinaire francais : etymologie et histoire

Dictionnaire de l'art culinaire francais : etymologie et histoire

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Descrizione bibliografica

Dictionnaire de l'art culinaire francais : etymologie et histoire / Manfred Hofler. - Aix-en-Provence : Edisud, 1996!. - 206 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2857447477 BID: MIL0325086

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1996

Editore: Edisud

Classificazione

Soggetto

Cucina - Francia - Enciclopedie e dizionari
Culinaria - Francia - Terminologia - Dizionari etimologici

Classe

641.594403 CUCINA TIPICA. Francia. Dizionari, enciclopedie, concordanze

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: CONS.641.594403.HOFLM.1 Solo consultazione

    Inventario: 8110

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: CONS.641.594403.HOFLM.2 Solo consultazione

    Inventario: 8111

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 2 v.