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Copertina di: I mestieri del food & beverage : fra tradizione e figure professionali emergenti

I mestieri del food & beverage : fra tradizione e figure professionali emergenti

Altri autori:

Movimento Slow food [Autore dell'introduzione] Gi Group Academy [Curatore]


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Descrizione bibliografica

I mestieri del food & beverage : fra tradizione e figure professionali emergenti / a cura di Gi Group Academy ; prefazione a cura di Slow Food. - Milano : Guerini Next, 2015. - 185 p. : ill. ; 23 cm

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Appartiene a...

  • I mestieri del food e beverage | titolo sviluppato o estrapolato (LO11595279)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788868960582 BID: LO11595277

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Editore: Guerini Next

Collana: Il futuro del lavoro, i lavori del futuro; 5

Classificazione

Soggetto

Industria agroalimentare - Professioni

Classe

641.30023 ALIMENTI. Professioni

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