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Copertina di: Guida al tagliocarne : ricette e consigli per una sicura identificazione e un razionale utilizzo delle carni bovine

Guida al tagliocarne : ricette e consigli per una sicura identificazione e un razionale utilizzo...

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Altri autori:

Torchio, Giuseppe [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Guida al tagliocarne : ricette e consigli per una sicura identificazione e un razionale utilizzo delle carni bovine / Mario Saporito ; prefazione di Giuseppe Torchio. - Parma : Battei, 1990. - 111 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: LO11070828

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1990

Editore: Battei

Collana: Parma in tavola;

Classificazione

Soggetto

Carne - Taglio

Classe

664.9029

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