I maestri del cioccolato : le grandi firme italiane ed europee, piccoli e medi artigiani, i grandi marchi - - Gambero rosso - 2004 - ITALIANO

I maestri del cioccolato : le grandi firme italiane ed europee, piccoli e medi artigiani, i...

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Descrizione bibliografica

I maestri del cioccolato : le grandi firme italiane ed europee, piccoli e medi artigiani, i grandi marchi / a cura di Laura Mantovano. - Roma : Gambero rosso, [2004]. - 215 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8887180806 BID: LO10890100

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: Gambero rosso

Classificazione

Soggetto

Cioccolata
Cioccolata - Produzione artigianale
Cioccolata - Produttori
Marchi di fabbrica e di commercio

Classe

664.5 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Aromi e condimenti

Dove lo trovi

CAMERA DI COMMERCIO DI TORINO (TO0)45.06557697.6862558 info

Collocazione: 63 A.692 Solo consultazione

Inventario: COR-20363

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.664.5.MAEDC.2 Disponibile

Inventario: 18692

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.664.5.MAEDC.1 Disponibile

Inventario: 8432

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

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