La Lombardia in cucina : storia e ricette di piatti tradizionali lombardi

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Descrizione bibliografica

La Lombardia in cucina : storia e ricette di piatti tradizionali lombardi / di Ottorina Perna Bozzi. - [Firenze] : Giunti-Martello, 1982. - 381 p., [32] carte di tav. : ill. ; 19 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: LO10060054 BNIS9-6460

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1982

Editore: Giunti Martello

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Lombardia - Ricette

Classe

641.59452 CUCINA TIPICA. Lombardia

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.59452.PERNBO.1 Disponibile

Inventario: 26511

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico