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Copertina di: Alla pentola dell'oro : cucina, cucinare, mangiare a Firenze oggi

Alla pentola dell'oro : cucina, cucinare, mangiare a Firenze oggi

| da Wikipedia

Altri autori:

Gregory, Tullio [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Morini, Luciano [Fotografo] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Alla pentola dell'oro : cucina, cucinare, mangiare a Firenze oggi / Giuseppe Alessi ; prefazione: Tullio Gregory ; contributi: Alessi e Alessi ... [et al.] ; foto: Luciano Morini. - Firenze : Margius, c1994. - XXVI, 428 p. ; 23x24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0476452

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1994

Editore: Margius

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Firenze <provincia> - Ricette

Classe

641.594551 CUCINA TIPICA. Province di Firenze e Prato

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594551.ALESG.1 Disponibile

    Inventario: 20239

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Petrini, Carlo <1949->