L' aceto balsamico del Ducato di Modena : la cultura dell'aceto nel Ducato : facili metodi per la produzione casalinga tradizionale - Benedetti, Benedetto - - 1999 - ITALIANO

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Benedetti, Benedetto <1920- > | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

L'aceto balsamico del Ducato di Modena : la cultura dell'aceto nel Ducato : facili metodi per la produzione casalinga tradizionale / Benedetto Benedetti. - Modena : Il fiorino, stampa 1999.- 207 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0431127

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1999

Classificazione

Soggetto

Aceto balsamico

Classe

641.62 CUCINA CON BEVANDE.

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.62.BENEB.1 Disponibile

Inventario: 15213

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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