La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie

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Descrizione bibliografica

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie / compilato da Pellegrino Artusi ; e in appendice: La cucina per gli stomachi deboli. - 111. rist. dell'ed. originale. - Firenze : Giunti Marzocco, 1991. - 573 p. ; 18 cm. ((Prima del tit.: Igiene, economia, buon gusto.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788809003866 BID: CFI0418913

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1991

Editore: Giunti Marzocco

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia - Sec. 19. - Ricette

Classe

641.594509034

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594509034.ARTUP.5 Disponibile

Inventario: 11683

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v