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Copertina di: 100 modi per conservare i cibi in modo naturale

100 modi per conservare i cibi in modo naturale

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

100 modi per conservare i cibi in modo naturale / Claude Aubert. - Padova! : MEB, 1994!. - 320 p. : ill. ; 21 cm. ((Trad. di Anna Calvani.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Les aliments fermentés traditionnels. | titolo di raggruppamento controllato (LO10037974)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8876694404 BID: CFI0289911 BNI95-3202

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1994

Editore: MEB

Collana: Pratika; 29

Classificazione

Soggetto

Fermentazione - Tecnologia alimentare
Alimenti - Conservazione

Classe

664.028 PROCESSI DI LAVORAZIONE DEGLI ALIMENTI. TECNICHE DI CONSERVAZIONE

Dove lo trovi

  • CIVICA DI SALUZZO (TO0) info

    Collocazione: A.D.664.028.AUB.1 Disponibile

    Inventario: 55379

    Precisazione inventario: 1 V

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.