Epulario e segreti vari : trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca

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Descrizione bibliografica

Epulario e segreti vari : trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca / Giovanni Del Turco ; a cura di Anna Evangelista. - Sala Bolognese : A. Forni, 1992. - LXVI, 170 p., [26! c. di tav. : ill. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0212837

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1992

Editore: A. Forni

Classificazione

Soggetto

Toscana - Cucina
Firenze - Gastronomia
Cucina toscana - Storia - Sec. 17.
Culinaria - Toscana - Ricette

Classe

641.594

641.5945509032

Dove lo trovi

CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: FC.128 Solo consultazione

Inventario: COR-57933

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: V.1
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5945509032.DELTG.2 Disponibile

Inventario: 5803

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 2 v.

Collocazione: SA.641.5945509032.DELTG.1 Disponibile

Inventario: 2966

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Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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