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Copertina di: Manuale di tecnologia casearia

Manuale di tecnologia casearia

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Descrizione bibliografica

Manuale di tecnologia casearia / Giuseppe Rossi. - 3. ed. - Bologna : Edagricole, 1987. - X, 686 p. : ill. ; 21 cm. ((Rist.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8820602318 BID: CFI0113926

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1987

Editore: Edagricole

Classificazione

Soggetto

Latticini - Lavorazione
Industria casearia - Tecnologie
Formaggi - Fabbricazione

Classe

637 TECNICA CASEARIA E TECNOLOGIE CONNESSE

Dove lo trovi

  • CAMERA DI COMMERCIO I.A.A. CUNEO (TO0) info

    Collocazione: 17.F.66 Disponibile

    Inventario: 1828

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: V. 1

  • CIVICA DI CUNEO (TO0) info

    Collocazione: A.637.3.ROS Disponibile

    Inventario: S84-2943

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • CIVICA DI SAVIGLIANO (TO0) info

    Collocazione: A.637.ROS.1 Disponibile

    Inventario: 44600

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: V. 1

  • CIVICA DI VERCELLI (TO0) info

    Collocazione: 16.H.166 Disponibile

    Inventario: 98759

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.