Il bello è il buono : la cucina tra arte, amore e tecnica

Altri autori:

Gagnaire, Pierre [Autore] | da Wikipedia
Pezone, Alba | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il bello è il buono : la cucina tra arte, amore e tecnica / Hervé This, Pierre Gagnaire ; traduzione: Alba Pezone. - Roma : Gambero Rosso, [2006]. - 319 p. ; 24 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

La cuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique | titolo di raggruppamento controllato (TO01990090)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8889711256 BID: BVE0413366

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: Gambero Rosso

Collana: I saggi del Gambero rosso;

Classificazione

Soggetto

Estetica
Gastronomia - Filosofia
Alimentazione - Filosofia

Dove lo trovi

CAMERA DI COMMERCIO DI TORINO (TO0)45.06557697.6862558 info

Collocazione: PATDI.1012 Solo consultazione

Inventario: COR-29844

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Fruibilità: Solo Consultazione

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CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: D.641.013.THI.1 Disponibile

Inventario: COR-90033

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

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