![Copertina di: Observations sur l'application de la mecanique a la boulangerie : nouveau petrisseur mecanique : falsifications des farines par la fecule de pomme de terre : moyen de la reconnaitre : moyen d'apprecier les qualites panifiables de la farine de froment : Aleurometre ...](/search/public/template/img/ICO_libro.jpg)
Observations sur l'application de la mecanique a la boulangerie : nouveau petrisseur mecanique :...
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
BID: TO01358568
Pubblicazione
Lingua: FRANCESE
Paese: FRANCIA
Anno: 1855
Editore: Imp. de madame veuve Bouchard Huzard
Dove lo trovi
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BIBLIOTECA DI STORIA E CULTURA DEL PIEMONTE "G.GROSSO"-CITTÀ METROPOL. DI TORINO (TO0)45.06708617.6858711 info
Collocazione: FG.Op.291
Solo consultazione
Inventario: 60239
Fruibilità: Solo Consultazione
Consistenza: 1 v.