Librinlinea

Ricerca avanzata

Copertina di: Atlante sensoriale dei prodotti alimentari

Atlante sensoriale dei prodotti alimentari

Società italiana di scienze sensoriali | da Wikipedia

La scheda è stata aggiunta a "I tuoi preferiti" | Condividi:

Descrizione bibliografica

Atlante sensoriale dei prodotti alimentari / Società italiana di scienze sensoriali. - Milano : Tecniche Nuove, 2012. - XVI, 310 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788848128414 BID: UBO3991650

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2012

Editore: Tecniche Nuove

Collana: TA;

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Analisi sensoriale

Classe

664.072 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Valutazione organolettica degli elementi

Dove lo trovi

CIVICA "ANTONIO ARDUINO" DI MONCALIERI (SBAM)44.99947.68696 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.664.072.SOIDSS.1 Disponibile

Inventario: 15201

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.664.072.SOIDSS.2 In prestito (rientro previsto il 31-12-2022)

Inventario: 19927

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.