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Copertina di: Food & freedom: how the Slow Food movement is creating change around the world through gastronomy

Food & freedom: how the Slow Food movement is creating change around the world through gastronomy

| da Wikipedia

Altri autori:

Irving, John <1955- > [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food & freedom: how the Slow Food movement is creating change around the world through gastronomy / Carlo Petrini ; translated by John Irving. - New York : Rizzoli Ex Libris, 2015. - 240 p. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Cibo e libertà | titolo di raggruppamento controllato (BCT0012085)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780847846856 BID: TO02029082

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2015

Editore: Rizzoli Ex Libris

Classificazione

Soggetto

Slow Food - Storia
Alimentazione - Aspetti etici e sociali

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

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