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Copertina di: The complete guide to the art of modern cookery : the first translation into English in its entirety of Le guide culinaire

The complete guide to the art of modern cookery : the first translation into English in its...

| da Wikipedia

Altri autori:

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Descrizione bibliografica

The complete guide to the art of modern cookery : the first translation into English in its entirety of Le guide culinaire / A. Escoffier ; translated by H.L. Cracknell and R.J. Kaufmann. - New York : J. Wiley & sons, stampa 2006. - XXVI, 646 p. ; 26 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Le guide culinaire | titolo di raggruppamento controllato (FOG0170883)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0471290165 BID: TO01567425

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2006

Editore: J. Wiley & sons

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

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