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Copertina di: Il manuale degli oli e dei grassi

Il manuale degli oli e dei grassi

Altri autori:

Capella, Pompeo | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il manuale degli oli e dei grassi / Pompeo Capella ... [et al.]. - Milano : Tecniche nuove, [1997]. - 1 v. (paginazione varia) : ill. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8870819795 BID: RAV0296078

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1997

Editore: Tecniche nuove

Classificazione

Soggetto

Olii - Manuali
Grassi vegetali - Manuali
Grassi animali - Manuali
Olio - Produzione

Classe

Dove lo trovi

CAMERA DI COMMERCIO DI TORINO (TO0)45.06557697.6862558 info

Collocazione: 66 B.59 Solo consultazione

Inventario: COR-12258

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.664.3.MANDOE.1 Disponibile

Inventario: 12931

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v