La cucina sana, economica ed elegante : Torino, 1846

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Descrizione bibliografica

La cucina sana, economica ed elegante : Torino, 1846 / Francesco Chapusot ; con un saggio di Milo Julini su Fr. Chapusot e la cucina di Torino risorgimentale. - Rist. anast. - Sala Bolognese : A. Forni, 1990. - 1 v. (paginazione varia), [16] c. di tav. : ill. ; 22 cm. ((Ripr. dell'ed.: Torino, Tip. Favale, 1846.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

La cucina sana, economica ed elegante secondo le stagioni. | titolo sviluppato o estrapolato (CFI0264251)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0264247 BNI92-9761

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1990

Editore: A. Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia; 26

Classificazione

Soggetto

Cucina - Piemonte - Sec. 19. - Ricette
Culinaria - Piemonte - Sec. 19.

Classe

641.5945109034

641.59451 Cucina. Piemonte-Valle d'Aosta

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
CIVICA DI SALUZZO (TO0)44.64750797.4847961 info

Collocazione: BASSO.XIII.321 Solo consultazione

Inventario: BAS-10519

Precisazione inventario: 1 v. Fondo Alberto Basso. Presso Istituto per i Beni Musicali in Piemonte.

Fruibilità: Solo Consultazione
MUSEO NAZIONALE DEL RISORGIMENTO DI TORINO (TO0)45.06910617.6851585 info

Collocazione: E.0.536 Solo consultazione

Inventario: 7929

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5945109034.CHAPF.1 Disponibile

Inventario: 5791

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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