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Copertina di: Strutture, morfologie e proprietà degli alimenti

Strutture, morfologie e proprietà degli alimenti


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Descrizione bibliografica

Strutture, morfologie e proprietà degli alimenti / Gianni Grasso. - Pinerolo : Chiriotti, 2022. - 277 p. : ill. ; 24 cm

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Appartiene a...

  • Strutture, morfologie e proprietà degli alimenti | titolo di raggruppamento controllato (BMT0029721)

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788896027578 BID: BMT0029720

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2022

Editore: Chiriotti

Classificazione

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