The French cook

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Descrizione bibliografica

The French cook / by Louis Eustache Ude. - New York : Arco Pub. Co., 1978. - XL, 438 p. : ill. ; 20 cm. ((Sul verso del front.: photoreprint of the 1828 ed. published by Carey, Lea and Carey, Philadelphia; with new foreword.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0668043814 BID: TO01333203

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1978

Editore: Arco Pub. Co.

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette
Cucina - Francia - Sec. 19.

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5944.UDE LE.1 Disponibile

Inventario: 156

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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