La retorica del sommelier

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Descrizione bibliografica

La retorica del sommelier / Liopi Riccardo Gino ; relatore: prof. Michele Antonio Fino . - [Bra, Pollenzo], [2016]. - 48 carte ; 30 cm . ((In testa al frontespizio: Università degli studi di Scienze Gastronomiche, Corso di laurea in Scienze Gastronomiche, Anno Accademico 2015/2016.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02101520

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Classificazione

Soggetto

Vini - Abbinamenti con il cibo
Sommelier
Vini - Degustazione - Tesi di laurea

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: TESI.LIOPRG.1 Solo consultazione

Inventario: 27794

Precisazione inventario: Tesi dattiloscritta

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: Tesi dattiloscritta

Librinlinea