Il condizionamento dei prodotti ortofrutticoli

Altri autori:

Iannicelli, Vincenzo [Autore] | da Wikipedia
Di Dio, Claudia [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il condizionamento dei prodotti ortofrutticoli / C. Beni, V. Iannicelli, C. Di Dio. - Bologna : Calderini Edagricole, 2001. - VIII, 230 p. : ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8820646811 BID: MIL0498098

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: Calderini Edagricole

Classificazione

Soggetto

Prodotti ortofrutticoli - Condizionamento
Aziende agroalimentari - Produzione - Gestione
Prodotti ortofrutticoli - Conservazione
Prodotti agricoli - Controllo di qualità

Classe

664.028 Processi di lavorazione degli alimenti. Tecniche di conservazione

664.8

Dove lo trovi

CAMERA DI COMMERCIO DI TORINO (TO0)45.06557697.6862558 info

Collocazione: 63 A.563..x Solo consultazione

Inventario: COR-11958

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CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

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Inventario: 14375

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Inventario: 14121

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Collocazione: SA.664.8.BENIC.1 Disponibile

Inventario: 4056

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Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

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