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Perché mangiamo quel che mangiamo : il gusto spiegato dalla scienza
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Descrizione bibliografica
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Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9788859265924 BID: UBO4466164
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 2020
Editore: EDT
Collana: Altatemperatura;
Classificazione
Dove lo trovi
-
CIVICA "VILLA AMORETTI" DI TORINO (BCT)45.0429117.6397128 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.612.3.HERZR.2 In prestito (rientro previsto il 30-06-2024)
Inventario: 26156
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.